OSTEOPOROSE

Um aliado no combate à osteoporose é uma alimentação rica em nutrientes. E a pesquisa mostrou que os brasileiros têm deficiências alimentares de cálcio e vitamina D. Enquanto a recomendação para adultos é a ingestão de 800 a 1.000 miligramas de cálcio por dia, o brasileiro consome, em média, 400 miligramas. “É necessária a ingestão de cinco porções diárias de leite e seus derivados, que são a principal fonte de cálcio”, diz Marcelo Pinheiro. A quantidade, ensina o médico, pode ser dividida em dois copos de leite (tanto faz desnatado ou integral), duas fatias de queijo e um pote de iogurte, por exemplo. Cada um deles oferece, em média, 300 miligramas de cálcio. Mas vale lembrar que essa substância não está somente no leite. Há outras fontes, como peixes, algumas sementes e vegetais verdes (conheça outros alimentos e suas quantidades de cálcio na tabela ao lado).Parece difícil fazer os cálculos de ingestão diária de cálcio? Nem tanto. Basta usar a criatividade. Inclua iogurtes e fatias de queijo em lanches rápidos no meio do dia. Abuse de queijos ralados nos pratos do almoço e do jantar. Crie sobremesas com frutas à base de leite. Para quem acha que as sugestões podem ser muito calóricas, basta lembrar que tudo pode ser feito com leite desnatado e queijos mais magros. E o sabor doce natural das frutas dispensa o uso de açúcar.